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7月26日の湯田川テロワールマルシェ～だだちゃ豆編～

丑湯治だ I♡♨の本祭にあわせて、今年初開催となる「湯田川テロワールマルシェ vol.0」。
記念すべき第1回のテーマは、鶴岡が誇る枝豆の王様「だだちゃ豆」です。

ただ食べるだけではもったいない。遊びながら、味わいながら、その奥深さを知っていただく——そんな3つの企画をご用意しました。参加はすべて無料、どなたでもお気軽にご参加いただけます。

日時：7月26日（日）16:00〜19:00
会場：ニュー湯田川（鶴岡市湯田川乙93）

当日のタイムスケジュール

① 神経衰豆選手権（16:30〜17:00）

「さっき食べたあの味、どれだったっけ？」

まずは「お題」となるだだちゃ豆を、じっくり味わって覚えていただきます。
そのあと登場するのが、①〜⑤の5種類の豆。この中から、さきほど食べたお題と同じ豆はどれかを、記憶をたよりに食べ比べて当てていただきます。

見た目はほとんど同じ。頼れるのは、自分の舌の記憶だけ。
「甘みかな」「香りが違う気がする」——真剣に悩むほど、だだちゃ豆の個性が見えてきます。

• 所要時間：1組およそ10分
• 定員：5名ずつ・全3回（計15名）
• 受付：16:20〜 ニュー湯田川内の受付にて　※定員になり次第締め切ります

答え合わせは、全員で一斉に番号札を掲げてから。ぜひ挑戦してみてください。

② ゆで時間お好み調査（17:00〜18:00）

あなたは「やわらかめ」派？ それとも「かため」派？

だだちゃ豆の味わいを大きく左右するのが、ゆで時間。
この時間帯は、ゆで時間の違う2種類のだだちゃ豆をご用意して、会場のお客様に食べ比べていただきます。

食べ比べたら、お好みだったほうにシールを貼って投票。
シールの色は、緑＝鶴岡市内の方／黄＝鶴岡市外の方に分かれています。

さて、地元の方と、市外から来られた方で、好みは違うのでしょうか？
みなさんの投票で、その結果がその場で見えてきます。当日いらした全員でつくる調査です。

• 参加方法：受付不要。時間内にスタッフがお席を回りますので、お気軽にどうぞ
• 対象：会場にいらっしゃるどなたでも

③ きき豆選手権（18:00〜18:30）

「利き酒」ならぬ「利き豆」。品種を当てられますか？

マルシェの締めくくりは、本格的な「きき豆」対決です。
①〜⑤の5種類のだだちゃ豆を食べ比べて、それぞれの品種名を当てていただきます。

だだちゃ豆にはいくつもの品種があり、収穫の時期も、甘みや香りも少しずつ違います。
はじめる前に、当日登場する品種について解説しますので、予備知識がなくても大丈夫。解答用紙に記入しながら、じっくり味わってみてください。

最後は答え合わせをして自己採点。一番正解が多かった方には、景品を贈呈します！
（同点の場合は、じゃんけんで決定します）

• 所要時間：1組およそ10分
• 定員：5名ずつ・全3回（計15名）
• 受付：17:50〜 ニュー湯田川内の受付にて　※定員になり次第締め切ります

ご参加にあたって

• 参加費はすべて無料です。どなたでもお気軽にご参加ください
• ①③は定員制です。当日、ニュー湯田川内の受付にてお申し込みください（先着順）
• ②は受付不要、どなたでもご参加いただけます
• 同会場では湯田川ビアガーデン（16:00〜20:00）も開催中。だだちゃ豆とクラフトビールを、ぜひご一緒に

夏のはじまりの湯田川で、だだちゃ豆の奥深い世界をお楽しみください。
みなさまのご参加をお待ちしております。